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《山东农业大学》 2017年
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我国蔬菜价格波动特征与传导机制研究

刘玲  
【摘要】:蔬菜是菜农收入的主要来源,也是城乡居民生活支出的重要组成部分,蔬菜价格的稳定不仅关系到农业生产的安全,农民收入的稳定,关系到居民的日常生活的有序运行,而且对整个国民经济的稳定发展都有着重要的意义。近几年,我国菜价频繁出现大幅波动,甚至出现了“买菜贵、卖菜难”同时存在的怪状,迅速成为媒体、社会和政府关注的焦点。随着蔬菜价格上涨和波动幅度的不断增强,深入探讨蔬菜价格上涨和波动的原因十分必要。因此,本文在总结关于蔬菜价格波动特征、原因已有相关研究成果的基础上,基于蔬菜价格实际波动及其相关数据,对我国蔬菜价格波动特征、影响因素及价格非对称传导的特征及成因进行了深入系统的理论分析与实证检验。在蔬菜价格波动特征分析部分,首先对蔬菜价格的季节波动特征进行了统计分析,然后利用HP滤波法,将蔬菜生产价格和零售价格经季节调整后的数据分解为增长趋势和波动因素两部分,分别考察蔬菜价格上涨和波动的特点。为便于分析,本文选取了农产品生产价格作为蔬菜生产价格的对比指标,食品零售价格作为蔬菜零售价格的对比指标。结果发现:第一,蔬菜价格的季度增长幅度差异并不大:其中第四季度的增速最快,第二季度的增速最慢。在波动方面各季度的差异则比较明显:其中第一季度的波动幅度明显大于其他三个季度。第二,蔬菜生产价格波动频繁,但与对比指标的波动幅度并无明显差异,增长速度略高于对比指标。第三,蔬菜零售价格与食品零售价格相比,前者的增长速度、波动频率和幅度均明显大于后者。第四,蔬菜生产价格和零售价格具有相同的波动周期,但零售价格的波动幅度和增长速度明显大于生产价格,且两者差距呈现继续拉大的趋势。第五,蔬菜生产价格的上涨并没有带来种植利润的同步上涨。因此,在成本快速上涨的同时,生产价格并未得到合理上涨,从而影响到了菜农的合理收益。蔬菜零售价格的大幅增长和波动则对居民的日常消费带来不利的影响。在蔬菜价格波动影响因素分析部分,首先在供求、成本、流通方面以及信息、天气和政府调控等方面对蔬菜价格的影响因素进行了理论分析。然后,利用省际面板数据,对可量化的因素,分别对生产价格和零售价格的影响进行了计量分析。结果表明:第一,成本的增加和过多的流通环节是推动蔬菜价格快速上涨的关键因素。生产成本推高了蔬菜的生产价格,而生产成本、流通成本及经营成本则是推动零售价格上涨的三大成本。中间环节的层层加价,进一步推高了蔬菜的终端零售价格,从而拉大了蔬菜的产销价差。第二,供求矛盾是导致蔬菜价格剧烈波动的主要原因之一。“过剩”与“不足”并存、“卖难”与“买难”同在的供求矛盾,造成了蔬菜产销价格差价过大和菜价的大幅波动。第三,自然灾害、信息不对称、政府调控政策等一系列因素的存在加剧了蔬菜价格的短期波动。文章的第五、第六部分从蔬菜价格非对称传导的视角深入分析蔬菜价格产销差价大、零售价格波动幅度大的问题。对于垂直价格传导,价格的非对称传导分为两类:一是价格对“顺逆”向传导间的非对称;二是价格对来自“正负”冲击的非对称反应。为了使分析能够涵盖蔬菜价格的主要传导途径,本文分别利用全国和典型蔬菜数据,对蔬菜“产销”价格和“产批销”价格间的非对称进行了详细的分析。得到以下结论:首先,蔬菜价格在沿产业链“顺向”和“逆向”传导的过程中,存在顺向传导的强度、效率和速度均明显强于逆向传导的非对称特征;其次,预测误差方差的分解说明,蔬菜生产价格的波动是导致总体菜价波动的主因,生产价格对产、批、零价格预测方差误差的贡献均具有决定性的作用;第三,蔬菜价格顺向传导过程中,下游价格对来自上游价格的正向冲击有着更为敏感的同向反应,且下游价格对均衡偏离的调整,存在向上调整快于向下调整的非对称。逆向传导过程中,无论是上游价格对来下游价格不同冲击的反应,还是上游价格对均衡偏离的调整速度均不存在明显的非对称特性;第四,蔬菜价格传导的一系列非对称特性,是导致蔬菜零售价格增长速度和波动幅度均明显快于零售价格的深层次原因。蔬菜价格“顺逆”向传导的非对称性,把上游价格的波动放大后传导给了下游价格,致使下游价格表现出了更大的波动幅度;下游价格对来自上游价格的“正”向冲击的敏感反应,则是拉大产销价格差距的深层原因。而市场势力的不均衡、调整成本的存在、蔬菜需求价格弹性小、信息不对称等一些列因素,则是造成蔬菜价格传导非对称的根本原因。基于以上分析,为破解菜价难题,文章最后提出了提高农民市场地位、完善蔬菜市场体系及配套服务功能的对策建议。建议包括:加强农民组织化程度、加大对批零市场的投资建设、加强蔬菜冷链系统建设、构建完善的信息平台、发展产销对接模式,减少流通环节、完善价格支持体系等。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F323.7

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